うまこの天袋

洋梨のコンポート

この秋はあまりラ・フランスを買わなかった・・・・というか全然買わなかったかも・・・
あまり安くならなかったから？・・・・かも・・・
でも、日曜日、ふと、見ると4個入りパックが安く出ていたので、買ってみました。
で、まだ堅くて、食べ時を見るのも面倒だったので、
ポッカレモンと蜂蜜をかけて、煮ちゃいました。
コンポートです。ついでに瓶詰めにしちゃいました。

洋梨4個で瓶3本。(食べっきりサイズ瓶です)

ところで、秘密のケンミンショーで見た、
長野県民のまな板を使わずにリンゴを剥く方法(クリック)。
これ良いわね～、というわけで、早速真似をして洋梨を剥いた私。
お鍋の上でこれをすると一手間省けて便利です♪～

ブラウニー

やっぱ、バレンタインですからね☆
どうせブラウニーを焼くなら、今日だよね・・・・というわけで・・・・

１００％カカオマスチョコはずいぶん前に買ってあったのですけど・・・・
自分のレシピ（クリック）を引っ張り出し、それを前にして悩んでいます。
チョコの量がうまく合いません・・・・

買ってあったチョコは１８０ｇ
レシピは113g。２個焼こうと思えば９０ｇで不足ですね。
板チョコのブラックチョコ、５８ｇがあるので半分にしましょうか。
というわけで・・・

バター200g（1パック）、カカオマスチョコ90g、ブラックチョコ３０ｇ
をレンジで溶かして、砂糖３５０ｇ（！）を加え、よくとかします。

卵3個を一個ずつよく混ぜていきます。

小麦粉を180g（アーモンド粉は多分不要）をザルで漉して入れます。
木べらでしっかり混ぜ込みます。さっくりではなく、しっかりです。

よく混ざったら手で割ったクルミ100gをざっくり混ぜ入れ
オーブンペーパーを敷いた型に入れて、170℃オーブン35分。
しっかり冷めてから切ります。（まだ暖かかったので崩れました）
2人の息子に分け前をあげて、あとは自分ちで楽しむもんね♪～


あ、思い出しました？２個焼くって言ったこと・・・・
もう一個は明日職場に持って行きます♪～

お江戸の町人風のつもり・・・

さあ、今日は御園座、3階席、天井桟敷ですね。
だから江戸時代の町のおかみさん風をよそおって・・・
(コスプレ感覚、それも楽しみの一つです)

江戸小紋は黄色の小紋の生地と表地同士を
リバーシブルに仕立てて貰った着物。
当時の『美しいきもの』にその話が出ていて無理にお願いしたのです。

帯は一番江戸っぽいのを選びました。
これも黒い帯と赤い帯をリバーシブルに縫い合わせただけのもの。
名古屋帯の反物を折らずに縫い合わせたので、長いです。
多分袋帯の長さくらいあるでしょう。
だから引き抜きで角出し。
お太鼓が長い分、帯揚げで上に折り返してあります。
帯締め無しです。
前は上をちょっと折り返して黒い面を出しました。
(浴衣帯でよく見る技です)
こちらに解説があります(クリック)

大向こう体験＠御園座

祭日の土曜日、御園座の歌舞伎観劇です。

今回、午後の部は白波五人男、弁天小僧♪～通し狂言です。
弁天小僧は浜松屋のシーン・・・知らざぁ言って聞かせやしょう、と
稲瀬川の白波五人男のシーンはよく上演されますが
一番最初とかは、滅多に見ないので、お話しがわかっていいですね～。

今回は、しかも、名古屋着物クラブさんの
きものde歌舞伎 二月花形歌舞伎 in 御園座
という催しなので、観劇の前に
「純庵 和の塾　歌舞伎を十二倍楽しむ方法！」という講演会があるんです☆
とっても勉強になりました。
例えば、通し狂言の場合だけ
『青砥稿花紅彩画』（あおとぞうし はなの にしきえ）というのだとか、
弁天小僧の出がある場のみを上演する際には
『弁天娘女男白浪』（べんてんむすめ めおの しらなみ）と外題が替わり、
さらにそれを尾上菊五郎がつとめる舞台に限っては
特に『音菊弁天小僧』（おとにきく べんてんこぞう）と外題が替わることもある、とか・・・

さて、今日は大向こう体験ということで、天井席（3階）です。

とってもよく見えます。声もよく聞こえます。
花道も身を乗り出さなくても(半分だけですが)よく見えます。
純庵先生の大向こうのかけ声、とってもステキでした。
他の男性陣もがんばりますね。女性陣も頑張ってかけてますよ♪～
私は拍手専門。やっぱ、歌舞伎はかけ声とか拍手とかどよめきとか・・・
見る人も参加してこそ楽しんですよね～☆
最後に記念撮影☆

大向こう体験ということで男性の参加が多くて楽しかったです。
女性は和髪の方も多く・・・

着物に和髪ってやっぱ、いいですよね～
とくに美容院でバッチリ結ったというのではない自然な感じ、
好きです。(帯がまたいいですね)

揚げ出し豆腐風

今夜のご飯。
豆腐とかまぼこを食べないといかんの・・・・(賞味期限の関係)

暖かいメニューで豆腐というとどうもレパートリーが少なくて・・・・

お風呂の中で色々考えて・・・・
思いつきました。
豆腐に片栗粉をはたいてフライパンでゴマ油で焼いて
それをあんかけにする。
あんの中身はやはり今日食べなくちゃいけないチンゲンサイを使う。
よ～し。行ってみよう！

豆腐を4つに切って水を切って片栗粉をたっぷりまぶしておく。

中華鍋にニンジン、チンゲンサイ、きのこを少しのゴマ油で炒め蒸しにして
少なめの水を入れ煮る。
だいたい煮えたら、小さめのフライパンに多めのゴマ油を入れ、
片栗粉の付いた豆腐を焼く。表面をすべて焼く。あまり焦げないように。

豆腐が焼けたところで
麺つゆと酢と水と片栗粉(多め)を混ぜて中華鍋の中身に入れる。
とろみが付いたところでかまぼこと豆腐を入れる。
ここで味を確かめる。多分大丈夫。お酢を入れると味が締まる。
豆腐の中まで熱くなったこかな？というところで完成。

フェイク・ファー・ライナー・・・今頃ですが

久しぶりに自由な1日です☆
何も予定がない、いいですね～
あれもやりたいこれもやりたい・・・のんびりまったりもしたい・・・・
かなり矛盾する望みを抱えて、1日のスタートです。
かといってまるっきり自由でないのは、朝は可燃ゴミの日。
ばあちゃんとこの細かい世話が色々があってゴミも作って、
というとやや時間が押してきました。
まったりもしてないのに新聞も読んでないのに何故？
あぁ、ゴミ埋めに行ってちょっと庭を見回したりしたか・・・

今日こそゆったり三味線弾いて三線も弾いて・・・
な～んて思ってると電話。スワ仕事か？
違ったけど、上司の愚痴を聞いてあげて（大事な仕事かも）
久しぶりに三線を出すと・・・・三線が三味線と大きく違う所はぢつは、
1の糸と3の糸の巻き付けてある糸巻きの場所が違うのです。
うっかりすると間違えて調子っぱずれ（チンダミうまく行かない)
だけならいいけど・・・・3の糸が切れてしまった・・・・
(つまり巻きすぎたんだ)(でも安里屋ユンタちゃんと弾けたし)

三味線弾き終わって、思い出して、ヨーグルトを買いに行くと、
運悪く今日はヨーグルトの安売りデー
こんな日のこんな時間、残ってるわけ無いし・・・・
取りあえず、ダイソーで牛乳パックの蓋を探す。
ずいぶん時間が掛かってやっと見つけて午前の部は終了。

午後はまったりと昼食を食べて新聞読んで
昨日録画の美の壺・加賀友禅を見て
眠いので珈琲飲んで、ちょっと雑誌を読んで昼寝して。
さあ、取りかかったのが・・・・

以前赤い羽織を壊して作ったコート(クリック)に
大塚屋で買ってあったフェイクファーお値打ち品(着分280円)で裏を付けようと・・・
夕方まで掛かったけど、あとは袖口をとじるだけだから、
一つ大物が完成したわけですね☆
あとは着物を畳んで、明日の着物を考えて・・・・

うふ、日記風になったけど、こうして書いてみると
ずいぶん色々出来たじゃない？
とっても良い日だったと言うことにしましょう。

カラカラのタオル

JR名古屋タカシマヤのエスカレーター横で、時々、
カラフルで大きなタオルが売られているのに気づいていましたが、
ある時思い切って案内状を送ってくれるよう頼みました。
そして昨日が今回の初日だったんですが・・・
前回は終わりの方に行ったのでめぼしい物が無かったので
今回はチョータイトなスケジュールのなか、むりやり出かけてきました。

その甲斐あって(でもかなりきわどかったです)
良い物をお値打ちにゲット(前シーズン物のお値打ち品)

2つ折りになっていますが、１．８ｍｘ１ｍ

唐草模様の所は金色っぽい糸で織られています。

毎度おなじみのチョッキエプロンなら2枚と
帯のお太鼓部分が出来そうです。

今使っているエプロンはもう少し使えそうなので
何を作るか、ゆっくり考えます。バッグもいいなぁ～
(と言いながら急に出来た明日のお休み、何か作るかも・・・)

春だね～の着物

昨日は雨で生暖かい日でしたが、今日の天気予報では寒くて雪が・・・
でも、気分はもうすっかり春です。

はい、若草ウールに花の帯です。
この帯は私のワンピースだった物。
と言っても母が気に入って買った生地を
母のお気に入りの仕立てやさんに作ってもらったものです。
ン十年前は今よりずっとオーダーが盛んでした。
(カーネーションの時代よりはあとですが)

当然ぴったりすぎてすぐに着られなくなってお蔵入り。
こういうのは、いくらお蔵に入れて置いても
バイヤスのフレヤースカートがだんだん伸びるだけで
お蔵から出られる見通しが立たないので
自作帯に目覚めて程なく帯に昇格。
だからとても凝っていますよ。

模様に合わせて縫って綿を入れて、模様を立体的に盛り上げています。
ただし今日はちょっと〆具合のせいで横に来ちゃいました・・・あらら。

当然斜めや三角の生地なので、苦労してパッチワークになっています。
洋服として着た回数よりはるかに帯として〆てる方が多いですね☆

こんちくしょ～（失礼）

昨日のことです。

午前、仕事に出かけるのにちょっともたもたしていて・・・やや慌て気分・・・
玄関ドアを開けると・・・・・・！　　（写真を撮るべきでした、残念至極）
世にも忌まわしい光景と、道行く人が、あらら、お気の毒・・・
といった感じで、びっくりしている私の姿と家の前の光景を見つつ・・・・
当然・・・ですが、通り過ぎていきます。

そうです。カラスの仕業です。
より正確を期すと、カラスと清掃局のおじさんの仕業です。
もっと厳密に言えば、私が悪いんです・・・・・凹みます。
よりによって、この忙しい時に限って。

朝出したゴミをカラスが荒らすので、カラスネットかけています。
してこの日は可燃ゴミとプラ包装容器の日なのです。
そして雨が降っていたこともあって、つい・・・
可燃ゴミの袋2個とプラ包装容器の袋1個に
まとめてカラスよけネットを被せたのです。
そして・・・・先にプラ包装容器ゴミの清掃車が来るのですが
おじさん、ネットをパッと取ってゴミの袋を車に積み、多分そのままGO！
お隣の可燃ゴミにもネットが掛かっていません。（かけておきましたよ、もちろん）

あ～ぁ、プラゴミはネットに入れちゃダメって、ちゃんとやってたのに・・・・
つい油断しちゃった・・・・・可燃ゴミにネットかけて、その上にプラゴミを置く
という手順をね・・・サボった自分がね・・・・悪いの・・・・
仕方がないので、雨もほとんどやんでいたので傘を置いて
ほうきと塵取りを持ってきて、面倒だから新しいゴミ袋も持ってきて・・・
あ～ぁ、お茶っぱが・・・くっついて取れないよ～（うちは埋めるけどばあちゃんとこの）
１０％オフのシールがコンクリートにくっついて取れないよ～（苛！もういい！）

深く反省した日でしたm(_ _)m

そして今日・・・ベーグル屋さんの10個入り福袋はやっぱり期間限定でした。残念。
でもって、せっかく先週チョコやら何やらお菓子をいっぱい買い込んだのに、
長唄教室に持って行くの忘れて、おやつがなかった。
(でも、先生のはあったし、ケーキ券でケーキ食べたから良いけど・・・)

はい愚痴はお終い☆あはは

ベーグル

今日のお弁当

ま、いつもほとんど同じですけど・・・・・
今日は塩鮭（ロシア産紅鮭、安くておいしい）と
心粋のベーグルとグルマン・ヴィタールのカンパーニュフィグ

グルマン・ヴィタールのパンは
池下の成城石井で扱っているのですが、
皆さん柔らかいパンがお好みでだんだん種類が減って、
現在、堅い系のパンはこれしか無くて・・・・
いつまであるやら・・・・無くなったらまとめて通販する？
通販なら、メアコンブロートとこれ、
と思って検索すると出てこない・・・・通販してない？・・ダメじゃん・・・

心粋はわが家の近くにお店があって
本格的なベーグル（しっかり重い）がおいしいので
時々買っていたのですが、（でもプレーンだけ）
食べ方はいつも同じ（クリック）

ところが最近、お店ではお楽しみ袋の販売があって（時々？いつも？）
各種色々（選べない）10個、または20個入ってお値打ちがあるので
それを買って冷凍してあるので
気軽にお弁当に持って行けるのです。
食べる頃には溶けているし、都合が良いんです。
ま、食べる時トーストできないんでやや堅いんですけど・・・・

当初、いつまで続くか心配したのですが、ネット通販もあるし、
種類も増えてるし、今のところ大丈夫かな。

あ～あ、それにしても、新しいお店で好みのパンを見つけても
しばらくすると結局ふわふわ空気ばっかりのパンに移行しちゃうから、
世の中、困ったもんだ・・・・

恵方巻き

恵方巻きという行事は西の方から来たようで
名古屋では新しい方の部類に入りますが、
その日のメニューを考えなくて良い、というのも後押しして
結構定着しているのでしょうか・・・・

いずれにせよ、わが家もちゃっかり便乗。
ただし、節分ではなく、孫ｓ集合の日曜夜メニューで
しかも長いのを丸かじりとか、黙って恵方を向いて・・・
とかも全く無視です。

わが家伝統手巻き寿司パーティーの始まり始まり。

伝統の中見：
一家の主人が巻く。
中身はお刺身を主として色んな物を一緒に巻く。
1本巻き上がったらすぐ切り分けて一同に配る。
だから一度に一切れずつくらい。
今日は7人で1２本食べたそうです。(ばあちゃん途中でリタイア)

今日は結構ネタが豊富。人数が多いからね。
イカ、タコ、赤いマグロ、ビンチョウマグロ、卵焼き、キュウリ、
大葉、アナゴ、アボカド、カニかま、
普段の倍だね♪～

切ってすぐ食べちゃうので、いつも写真を撮るのを忘れます。
巻くたびに違う中身なので楽しいのです。
この他、根菜実だくさんのおつゆも作りました。

デザートにカステラの切り出し＋例の自家発酵ヨーグルト。
大きい孫くんは今日はご機嫌で離乳食をぱくぱく平らげて
お母さんとお父さんをを喜ばせました。
小さい孫くんはよく泣いてよく寝てよくおとなしくして
つまりはいい赤ちゃんぶりでした。

2月5日名古屋城13～15時

名古屋城にて宗春お餅祭り
2月5日(日)名古屋城にて13時～15時
色々イベント(クリック)があるようです。

着物姿の面々が集結してイベントを盛り上げ
宗春を大河ドラマに誘致しようという会につなげよう・・といいうのかな？
その人達を見るだけでも面白いかも・・・・

でも、私は行けないですね。残念。

立春着物

節分の豆まきから一晩、今日は立春です。
この寒いのに春？
というのはいつも聞かれることですが、
これは春がどこかで出発した、というだけで、
誰も春が来た、とは言ってましぇ～ん★

だから春がこの地に到着するまで冬がここにいるわけで、
でも春がだんだん近づくにつれて冬がだんだん弱くなっていくわけで・・・・
アメリカでは春は春分に始まることになってましたが・・・・・
日本では多分地方差が大きいから
春の出発日は決まっているけど到着日はそれぞれ違うのかも・・・・

というわけで、まだ雪だけど春がチラリと見える、という着物です。

そうです。雪模様の着物のなかにトロピカルうまこさんを襲ねました。
よくわかりませんか？ではクローズアップ・・・

最初、とっくりの色に合わせた帯揚げと帯〆を予定していましたが
トロピカルを合わせたら、色が合わなくなり
急遽、帯揚げ帯〆を変更。多少色が変ですが、気にしない～
マイクロ雪だるまが降っているような小紋です。

今日は昔の仕事仲間のいわば同窓会。
このところ何年か大名古屋ビル地下街の竜むらで
お任せ酒飲み肴コースを頼んでいましたが、
建て替え工事でどうなるか心配でした。
でも次の場所が決まったようでほっと安心。また来年も来ますから、よろしく。

ヨーグルト☆ヨーグルト！

さて、例のR-1ヨーグルトの報告です。

部屋が寒くて温度が不安だったのでタオルを2枚掛けておいて、
仕込んで8時間後、

念のため少しだけカップに注いでみると・・・
おぉ～！ちゃんと、とろとろヨーグルトになってますよ♪～
あまり酸っぱくないし、とろっとしておいしいです。
最初に入れたR-1ヨーグルトは味付けがされているし、
私の味覚では元と同じと言いきる自信はありません。

もう寝る時間だったので、そのまま冷蔵庫へ・・・・・

翌朝です(今朝ですけど)

カップに半分まで注いでみると、
最初のカップはとろとろの液体状ですが、
次のカップはもっとヨーグルトっぽい堅さです。
下の方がより固くなってるってことですね。

予定通り、ヨーグルトを半カップ、牛乳を半カップ頂くことにしました。
さあ、私の免疫細胞を強化しておくれ♪～
さて、これをどうやって毎日のメニューに組み込んでいくか、
というのが次の課題ですが、
わりに簡単なのでうまく続けられそうです。
むしろ暑い夏が心配かも・・・・

大須豆まき赤鬼姿？

節分です。豆まきです。仕事が入りませんでした！らっき～☆
念願の大須、宝船七福神パレードの追っかけをしよう・・・・と
1時18分栄小公園出発とのポスターを見て
それに間に合うように朝から順に家事を片付けていきます。
（今日はゴミの日だし～・・・とか）
（あ、もちろん三味線のお稽古の時間も取れましたよ♪～）

いつもの時間に早めの昼食。でも、いつもよりゆっくりなので優雅に・・・・
ダメダメ着物の準備がまだですよ！決めにゃ！
ずっと外を歩くとなると今日はとっても寒いのでそれなりの装備が必要です。
かといっていつものようにマントを着てしまってはせっかくの格好も・・・・
では、中にTシャツ、ババシャツを着込むのはもちろん、
首筋もガードしましょう。
というわけで、あまりしない格好になりました。
とっくりを着込んで、衿を詰めて着ます。

タイツとハイソックスで地下足袋草履にしましょう。
それでも寒そうなので毛皮の襟巻きをしていきましょう。

気分は赤鬼さんです★
この八端（はったん）の着物は厚手なので結構暖かいのです。
というか暑いので冬限定です。
ただ、色が色なので帯あわせに苦労します。
（ぢつは義妹が知り合いの呉服屋さんのゴミ箱から救出した反物）
今日はインド布帯でうまく行ったかな。
どこかのエスニックショップで買った布で作りました。
ちょっと鬼の角ふうの柄。

さて、ここまで準備したところでちょっとネットで再確認。
あら、でも・・・・大須で和髪隊の方々が
1時30分に萬松寺で集合してパレードですって・・・・
ここで激しく悩みます。私和髪でないし・・・・
でも、ずずさんたちはもう大須に行かれてるようだし・・・・
そちらの写真を撮るというのも面白そう・・・・

さあ、どうなったでしょうか？
続きは・・・・・

大須の豆まき

結局どこへ行ったかって？
大須です・・・・・
萬松寺へ行って・・・・・和髪隊の皆さんと合流・・・・・
大須お化髪　と銘打って、いつもと違った姿で厄を払おうという行事です。

まずは観音様までパレード・・・・・

そして豆まき姿を撮影

再び、萬松寺へ戻る途中・・・・

宝船にも遭遇☆らっき～

そして福の神とお稚児さんにも・・・・

お稚児さんのお膝にあるのが福の神のお面です。
このあと、観音様で鬼追いの儀式をされるのです。
で・・・・このあと順に、七福神様方のお出ましです☆

毘沙門天　弁天様　　大黒様

福禄寿　恵比寿様　布袋様　寿老人　ですか？

そして、萬松寺に戻ると、ちょうど和髪隊の方々が福を授かっている最中。

このあと豆を蒔いて、めでたしめでたし☆

この日一番の豪華は・・・打ち掛け姿の花魁


この日一番の本格派は・・・舞妓さん顔負けの白塗り(舞妓さんじゃないんですよ)


この日一番羨ましかったのは・・・・ずずさんの芸者さん風留袖
房付きの丸ぐけ帯締めがステキ♪～
小物を赤くするだけで雰囲気がぐっと変わるんですね！

後ろから見た時の帯揚げの赤が効いてます。上の方に写真が・・・

この日一番の楽しかったのが、

この金のしゃちほこの髪飾り。
キーホルダーの金鯱をカチューシャに接着した労作。
いいですねぇ～♪　まねっこしたいですね。

このあと、ちゃっかり、皆さんに混ぜて頂いて
打ち上げのイタリアンレストランへGO!
本当に良い日でした。
皆さんどうもありがとう！

豆で鬼退治

毎年恒例わが家の豆まき。
家に若い人がいませんよ。子供もいないのに豆まき？

毎年升を出してきますが・・・・
ほこりっぽいので急遽袋をかけて・・・・無粋ですね・・・・

いいんです。
見世物ではありません。
以後、写真無し。
真っ暗で写らなかった・・・・・赤外線カメラでもなければムリでしょう。

夜、室内を真っ暗にして、
家の四方の窓を順に開けて、夫が豆を
おにわ～そと～
と外にまき、
ふくわ～うち～
と、私の手のひらに載せる。（私は即、口の中へ放り込む。もぐもぐもぐ）

もう一度、おにわそと～
と外にまき
ふくわ～うち～
と今度は自分の口の中に入れる・・・・・

真剣におまじないですね。
ぢつに愉快です！

ほんの数分の行事ですが、もう何十年もしていますよ。
いや～、ぢつに愉快☆

これでわが家は家内安全！
いいじゃないですか。大人の行事です。

ゆ～きやこんこん

昨夜から降り始めたらしい雪で・・・・

ベランダの手すりには８ｃｍの積雪☆

名古屋、朝6時の積雪は３ｃｍとニュースで言うので、うっそ～
と思っていたら8時には10cmになったようです。
午前10時くらいまでは、目の前が白く見えるほど降っていましたが・・・・
結局15cmの積雪と気象協会の発表になったようですね。
でも、名古屋の太陽は威力がありますからね～
お昼頃にはキラキラ太陽が当って、
照らされたとこの雪はもうな～んにも無し。

昼過ぎ、帰宅すると・・・庭は・・・
野生動物の足跡が・・・スキー場みたい♪～(たぶん野良猫ですけど・・・)

玄関先は・・・・北向きだからね、

ばあちゃんが箒で掃いたのかな？
でも、郵便受けの方だけだね。このままでは夜凍って危険なので、
通るところだけでも雪かきをしましょう♪～

これでいいかな？
雪だるまが出来るほどには積もらなかったようです(溶けちゃったの？)

出来るかな？ヨーグルト☆

ヨーグルトメーカーが届きました。
雪かきをしたあとふと思いついて買い物に・・・

まぁ、なんとラッキーなこと！
一本だけR-1ヨーグルトがありました☆

というわけで・・・

牛乳パックごと電子レンジで40℃に加温
でも熱くなりすぎるのが心配で・・・・途中で止めたのでぬるめ・・・・

そっと蓋を開け、R-1ヨーグルトの蓋も開け牛乳にさっと投入。
口を塞いで揺すって撹拌。
あ！しまった。ヨーグルトの分100ｍｌ抜くの忘れた★
よく混ざったと信じてコップ半分捨てて(つまり私が飲んで)セット。

コンセント挿すだけのシンプルな構造の器械です。
ふと思いついて温度計を入れて、40度くらいが見える様にしました。
蓋の上にはセットした時間15時15分・・・・を書きますが、
温度低いし(部屋が寒すぎ)・・・・8時間後でも23時過ぎ・・・・
タオルを掛けても40℃に到達してないし・・・・・
寝るまでに出来ない可能性大・・・・・どうしたらわかる？
寝る時にちょっとカップに注いでみる？
その程度なら汚染されない？それとも朝まで放置する？
全然温度上がらないようならお風呂に入れる？

ま、最初は試作ということで・・・・次回R-1が手に入るのはいつだろう？
別に良いのよ、普通のヨーグルトで・・・・
でも液体ってのが良いのよね、瓶から直接入れられて清潔だから。

菜彩（さいさい）チキンのモーレソース

やるまいぞさんが中日ビル地下のサブウェーで
菜彩鶏のモーレソースなう
と書き込んだのを見て食べたくなりました。
お稽古に行く途中なのでちょっと早く家を出て寄ってみようと思います。

昼食用に準備した野菜と鯖を、どうしようかと思ったのだけど、
なんだか気が急いて、食べずにおいてきましたが、
時間が早かったので、ゆうゆうです。

取りあえず、余分なトッピングはなしでメニュー通り注文。
飲み物はホットティー。ポットに入っていたのでミルクは２個のせました。

こちらが宣伝画像です。

バレンタイン期間限定のカカオソース、だそうです。
ちょっぴりピリ辛で、タマネギとトマトがおいしい。
オリーブ２切れを慈しむように食べました(好きです☆)
カカオのソース・・・良くわかりませんでしたが何かいい感じの香りです。
紅茶は1.5杯分ありました。ミルク2個貰って正解☆
あ、でも決してお上品には食べられません。
大きな口が開けられない人はほっぺたが半分食べちゃう覚悟も・・・・
塗り直し用の口紅か、落ちない口紅も必要です。

食べ終わって、お腹がすきました。
時計を見ると時間、余裕たっぷりじゃありませんか・・・
自分のお弁当を置いてきたことを激しく後悔。
仕方がないので、
2階のぴぴっと愛知で五穀あんパン1個買って食べました。
満足しました。

あ、別に後悔してませんよ。
次回はケイジャンチキンを・・・と考えています☆
やるまいぞさん以外の他人は誘わないようにしよう・・・・・(^_-)
あ、鯖と野菜は帰ってからおやつに食べました。

襲着・・重ね着？レイヤード・ルック☆

今日の天気予報によると、低気圧、寒冷前線がお昼頃日本を通るので
名古屋も雨か雪とのこと・・・・

では水に強い物を・・・・
かといって毎度同じポリではつまらないので
何となく化繊が混じっていそうな手触りのウールにしましょう。
しかし、ウールのほっこり感が無く寒々しいので
寒い時期のアイデアを思い出しました。

そう重ね着ルックです。レイヤードというとちょっとかっこいいし、
着物的には最強に雅な言葉がありますよ。
そう、襲着です。読み方も同じ、かさねぎ、と読みます。
字が変わると、とたんにイメージが変わりますね♪～
十二単衣じゃん☆

上に着た混紡ウールがやや細身だったので後ろが変になっちゃって
八掛に相当する部分が少ししか見えませんが、オレンジ色です。
伊達襟に相当する部分も半襟が色つきなので目立ちませんね(残念)

では、良くわかるように・・・・・

ね、ね、２枚重なっているのことがこれではっきりしますよね。
強烈な色の単衣の着物です。
トロピカルうまこさんと名付けています。
もっぱら、襲着用にしています。

襲着は暖かです。けっきょく雨も雪も降りませんでした。

洋風煮物？おかずスープ？

毎日の夕食のおかずはもっぱら一皿料理のわが家。
一皿でお肉も野菜もとなると大概炒め物になってしまいますが、
こう寒いと、普通の炒め物や煮物はすぐ冷めるし、
食べる時もどことなく寒いので
最近はスープ仕立てが多くなります。
こういう料理は何というのでしょうか？
鍋から食べるわけではないけど、付け分けの鍋料理？
スープを飲むための料理ではないので実だくさんスープというのもなんか変。

昨日の夕食です。

近くの市場が長いベーコンを仕入れたのだけど
誰が買うの？って感じで当然売れ残って消費期限が迫ってます。
値下げになっているので気の毒になって買ったので
このところ毎日ベーコン入りのちょっとおいしいスープ料理です。

もとは炒め物なので
最初にみじん切りニンニクを油で炒め、
香りが立ったら切った豚肉、ベーコンもきのこもニンジンも入れて
炒め蒸し。
火が通った所で水を入れ煮立ったら味を付け、
火の通りやすい食材(今回はキャベツとブロッコリとスープ用マカロニ)を入れて
煮えたら完成。

食べる時にご飯も入れちゃって文字通り一皿料理になっちゃいました。
ふ～、暖まるわ～☆

ヤブツバキ＠歳時記（旧暦1月9日)

庭に生ゴミを埋めに行って見つけたのは・・・・

ヤブツバキ。
ただし、花が大きい園芸種（らしい）
寒い時期のツバキは
蜜が小鳥さん達の格好の餌になるので
花弁がボロボロです。

寒肥

先日テレビをふと見ているとバラの寒肥の話をしていました。
良い花を咲かせるために冬の間に土作り。
2月になる前に穴を掘って牛糞2つかみに油かす1つかみ入れましょう・・・って。

ちょうど、次男家に行こうと思っていたところだったので
急遽、ホームセンターに寄って牛糞を買うことにして・・・・
庭作業をする時間まではないのでいつでも作業できるように
置いてきました。

で今日時間が出来たので作業に行ってきました。

昨年植えたばかりの木々はまだまだ小さいので
それほど肥やしがいるわけではありません。
どちらかというと、土壌改良です。
木から30cmほど離れたところに穴を掘り、発酵牛糞を入れるだけで
油かすは入れませんでした。
代わりに庭の隅っこに溜まっていた落ち葉を入れて、
土を埋め戻しました。
機会があるごとに違ったところに牛糞や落ち葉を入れていけば
そのうち良い土になって行くでしょう。
自分ちでは生ゴミを埋めますが、
興味のない他人はそんな面倒なことをしてはくれないので
こうして地道にやっていきましょう。
幸い隣りのお寺さんから大量の落ち葉が落ちるようです。
今年は上手に落ち葉を利用する手段を講じましょう。

はいはい準備

庭作業のあと次男の孫にご挨拶。
次男に似ずおっぱいの飲みっぷりの良い子で
ビッグサイズです。今三ヶ月。
うつぶせにされると、しっかりお顔をあげて頑張ってますね～♪

エジプト小紋

今日はトビウオさんとえいこさんが能楽堂で篠笛を発表されます。
11時からなので10時過ぎには家を出たいです。
まだ何の準備もしていなかったので9時過ぎには始めないと。
あぁ、それなのに魚の味噌漬けもまだしてないし、
夕食の仕込みもいるし(おでんの予定)
昨日頂いたたくさんのフキノトウもまだ処理してなかった。
あら、大変・・・ややパニックになりながらも、落ち着け落ち着け・・・

それでも比較的順調に推移し、引き出しを開けて目に付いたこれに決定。
エジプト柄の小紋です。

お嫁に持ってきた白っぽい小紋の色を抜いて染め変えてもらった物。
八掛は前の着物ままですが、
ちらちらと見える朱色が、良い感じなので気に入っています。

帯が白飛びしているのでアップで・・・

左上の角にエジプトの人物と神様が見えますよ。

笛太鼓交流会＠名古屋能楽堂

能楽堂で笛太鼓交流会。
篠笛の講習会に参加されていたトビウオさんとえいこさんが、
初舞台を踏まれました。

毎日お仕事がお忙しい中で大変だったと思います。
お二人ともステキな訪問着。能舞台に映えます。

能楽堂の発表会は新人さんから御常連さんまで、
皆さんステキでした。
いいなぁ～、またお囃子付きで長唄を唄ったり三味線弾いたりしたいなぁ～。

こちら、唄も三味線も大鼓(大皮)もプロの先生です。豪華です。

人生には時期というのがあるので
また時間確保が上手になったら参加しましょう♪～
皆さん、何かやりたいことがあったら躊躇せずに始めましょうね～☆

谷屋さんで三千盛

能楽堂で講習会参加者の発表が終わって、
午後2時30分からのプロの演奏会までの時間、
お昼をと能楽堂のレストラン城に行くも満員。
あらら、では、お蕎麦でも？ちょっと歩けば行けますね。
時間も多分あるでしょう・・・・と
りこさん、チヒロさん、トビウオさん、えいこさんともう一人のお友達と出発。

谷屋さんです。
でも、ここも行列です。待合もいっぱいで外まで人が・・・・
ま、時間もあることですし・・・・
と、記帳して待合でかけて待つこと・・・？分
一人だととても間が持ちませんが
6人で待てば楽しいお話し、情報交換、食事の前の交流会ですね☆
りこさん、チヒロさんは2時前に能楽堂に・・ということで
残る4人はまったり・・・・・

飲めるお二人は熱燗と冷酒に肴も。
牡蠣のそば粉焼きというのを一皿とって3人で分けっこです。
向こうに見えるは焼き味噌(赤味噌にクルミ、白味噌にシソ？)と揚蕎麦
飲まない2人は珍しそうに(羨ましそうに)その様子を見学。
谷屋さんには三千盛と醸し人九平次があるんです、と言うと
嬉しそうなえいこさん。ひとしきりお酒談義。
あ、飲める2人の中に私は入っていないんですよ。
でもお酒の話には多少参加できました☆

そして・・・

待っている間に暖かくなった3人は十割蕎麦をいただきました。
一人はお蕎麦と丼のセットメニュー
これが何種類かあって、お値打ちにお昼が楽しめますね。

ゆっくりとお昼を楽しんで出てきたときもまだ人が待っていたのにはびっくり。
でも外に出ると準備中の札に変わっていました。

さあ、皆さんは午後の部に行かれますが、
私は孫らを招いて(孫はまだ食べないけど)おでんの準備。

絞りの乱れリボン

今日は仕事関係の新年会です。
私は義理で出席するだけですが、(本当はそんなことではダメなのだけど・・・)
結構気を使うので、ほどほどにちゃんとした物を着ていかないと・・・・
訪問着を着ていけば問題ないでしょう・・・と思いつつ、
目に留まったのがこの総絞り。
所々に色が入っています。
何となく中途半端であまり着る機会がありません。
そうねぇ、これにしましょうか。
困るのが帯あわせで、色々袋帯を乗せてみますがどれも今ひとつ。
というわけで・・・

この赤い花帯になりました。
ウールガーゼの洋服生地です。

小紋柄の着物ですが、まあ見事に柄が合わせてあります。
問屋街の呉服屋さんで、腕自慢のおばちゃんが自分で仕立ててました。
自慢するだけあるね、といつも思いました。
まだあのおばちゃん頑張ってるかしら？
もう十何年前の話です。

インフルエンザに免疫強化

さて、昨日、長唄に出てくるインフルエンザ対策を書いたところ、
今朝の番組で
明治のR-1ヨーグルトを半年食べ続けた
佐賀県有田市の幼稚園児のインフルエンザ感染率が近隣地域の1/10
と放送。

どうやら、ナチュラル・キラー・セル（NK細胞)を活性化させるらしい。

ちょっと買い物出で立ついでにイオンとダイエーに寄るも
その棚だけ空っぽ！あらら・・・・
バナナや納豆の二の舞ね(>_<)

ということは・・・・
もう既にネットでは話題になっていてどこも品切れらしい。

毎日食べないとダメらしいので
これでは経済が・・・・
ヨーグルトなら培養できるよね。
ヨーグルトメーカーがあれば、簡単でしょう。
継代培養では変性したり雑菌が入ったりするといけないから
毎回新しいヨーグルトを使えばいいでしょう。

で、中身は？
明治のHPを見るとブルガリアヨーグルトの中から見つけたんだそうで。
だったら、取りあえず、ブルガリアヨーグルトでもいいよね。
やや心配なのは、そのまま飲めるように味付けがしてあること。
でも、早速、R-1でヨーグルトを作っている人もブログでいたから
多分大丈夫でしょう。
カスピ海ヨーグルトのような低温(27℃)発酵でもなさそうで、
普通のヨーグルトメーカーでも大丈夫らしい。
もともとがブルガリア菌だからいいよね。

大体ヨーグルトの効果というのも毎日食べて・・・
というのが気になっていたので(何度も言うように経済的に・・・)
自作するなら、なんとかいけるかも・・・・

というわけでやる気満々。
ヨーグルトメーカーもチェック。(まだ注文してないけど・・・・)