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パイ

洋梨のラフランスが安かったので(リンゴくらい)
買って砂糖煮にして瓶詰めにしておいたので
パイを焼きました
今回はパイ皿で焼いて
空気穴を放射状の切り込みにしました。
パイ_c0021551_21574273.jpg

ガラスのパイ皿が2枚あるのでこうして蓋になっていいですね。
もっともぴったりした蓋をすると
パイ皮がしっとり柔らかくなるので、良し悪しですけど・・・・

パイ_c0021551_21585977.jpg
切れ目にナイフを入れれば
きれいに切り分けられて、
スマートです。
ほらね♪~
このような形のパイは
アップルパイの方がしゃきっとしているし、
甘酸がはっきりして好きかも。
安いリンゴを買って煮リンゴの瓶詰めを作っておこうかな。
by yamamotoyk | 2009-11-15 22:08 | 食べ物 | Comments(0)
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