ふろふき大根@肉味噌かけ

お昼たくさん食べたので夜あまりおなかがすいていない時・・・
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大根を昆布ダシで煮て
鶏そぼろ味噌で食べましたが
麹味噌と甘すぎたリンゴジャムで味を付け
大根の葉と刻みネギも混ぜたら色がきれいでした。
水溶き片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。

味噌に余ったジャム
(酸っぱすぎるアンズジャムとか
評判の悪かったショウガ入りリンゴジャムとか・・)
を入れると乙な甘味噌が出来ます。
というか、全く違和感が無くて
ジャムの味は全くわかりません。
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by yamamotoyk | 2009-12-21 21:50 | 食べ物 | Comments(0)
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