ヨモギスパ・ホワイトソース

というわで、今日の夕食は、ヨモギの手打ちパスタに
ホワイトソース、ほぐし塩鮭と空豆のせ。
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ホワイトソースはミートソースと違い
香りが弱く、ヨモギに負けるからなんとかして欲しい
と夫が言うので・・・・
GABANのイタリアンドレッシング(クリック)を入れたら
レモンの酸味もちょっと効いて、なかなかイケル風味になった。

ヨモギパスタもずいぶん慣れてきて手際が良くなった。
今日はヨモギの量が多いので緑もヨモギの香りも強い。
と言ってもそれほど気になるほど香るわけでもないが。
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by yamamotoyk | 2010-05-30 21:39 | 食べ物 | Comments(0)
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