レサンジュ山菜

さて、レストラン、レ・サンジュの野菜売り場で買った初物2種♪~

温室ワラビは
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重曹を振りかけて、上から熱湯を注ぎ、蓋をして・・・・
シャトルシェフに入れて保温しました。

三重県産のタケノコは
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糠を入れて茹でました。

うふふ
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by yamamotoyk | 2012-03-11 16:11 | 食べ物 | Comments(0)
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