あ、ちょっと古かったですね・・・(^^;)ゞ
7日の朝、書き込みしてから出かけようと思ったのですが、 ちょっと時間が無くて・・・・(^^;)ゞ 仕事がらみだったので神戸でも結局時間が無くて・・・(^^;)ゞ 事後報告ですm(_ _)m しかも今回はレポートする内容も画像もなくて・・・・ ただ、新幹線・・しかもひかり・・・の窓から見て気づいたのが・・・ これはどの辺りなんでしょうか。近江? 田植えと麦秋が同居していますね。こんなに麦畑が多かったんですね。 滋賀県の方が愛知県より小麦の作付面積は多くて、 と言っても全小麦の2~3%の面積、収穫量、(もちろん大半が北海道) 滋賀と愛知は4位と7位(平成19年)なんですね。 大麦は上位には来ないので、きっとここは小麦畑なんでしょうね。 愛知に小麦畑が多いこと見つけたのは カキツバタを見に豊田方面に行った時でした。この季節ですね。 そうなんだ・・・・ これはうどんになるのか、パンになるのか・・・・はたまたたこ焼きになるのか (いやいや、たこ焼きにはならんだろう・・・・値段が・・・・)
by yamamotoyk
| 2012-06-09 23:28
| 外出
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Comments(4)
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しんのすけ
at 2012-06-10 09:49
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もともと稲田の多かった場所が、転作奨励で麦や大豆を作っていますね・・・・安城など、子供のころは一面の田んぼでした
知多半島のような場所は、もう、自家用のコメだけの田んぼ・・・そんな感じです 本土の小麦はグルテンができにくいので、以前は利用価値が低かったんですよ 北海道小麦でようやくうどんが作れるような状態 いまどきは添加物でどうにでもなるのでしょうね
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yamamotoyk at 2012-06-10 21:56
しんのすけさんありがとうございます。
なるほど転作奨励で小麦と大豆が増えているんですね。 数年前、富山からの帰り、どこを見ても枝豆・・つまり大豆、 なにかとても違和感を覚えましたが、事情は同じですね。 そして、国内産小麦粉は、グルテンが少なく、 品質も安定しないのですね。 国内産小麦と書いてあると上等な気がしたのですが、 上等なのは粉ではなく、それを使いこなす技の方なんですね。
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bananamama
at 2012-06-11 19:39
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yamamotoyk at 2012-06-11 21:03
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