今日は葉さん宅の豪華七夕お食事会のお誘いです (^_^)vヤッタ~
(別に七夕様だからと言うわけでもないのですが。たまたま☆) それに正確に言えば七夕様は今年は8月24日の夜明け前 (旧暦7月7日午前1時すぎ)らしいので、ますます無関係ですね(^^;)ゞ さて、昨夜の愛知県は雷やら大雨やら・・・ 一応天気予報は午後からは降らない、ということでしたが、 昼頃には西の空にちょっとだけ青空も見えます☆ そして、到着する時分にはピーカンお天気! さすがにチョー晴れ女・葉さんパワーですね! 今日のお客さんは15人!らしいです。ワオ! そしていきなりお料理が出てきます。 キュウリ・ナス・大葉・ミョウガ・生姜・ネギ・オクラが みじん切りになって、冷やされてお豆腐の上に乗っています。 しっかり味付けがされて美味しいですよ。 おぉ、tomoさんが飲んでいるのは自家製ジンジャーエール☆ 手羽先のオーブン焼きも中まで味が染みて美味しい。 あらかじめ塩しておいてあったのですね。 出ました!カジキマグロの尾肉です。 あらかじめ塩をして身を締めてあるそうです。 塩に卵白を混ぜて、粘土のようになったモノをたっぷりお肉に塗りつけます。 塩竃の完成です。 カジキマグロがオーブンに入っている間に出てきたのは、 冷蔵庫に入っていた、オレンジ、トマト、アボカドのサラダ。 これは、なかなかステキな組み合わせですね。マネしたいです。 さて、まだまだ出てきますが、一旦休憩。続きはまた明日。
by yamamotoyk
| 2012-07-07 23:49
| 外出
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Comments(6)
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kumitan2011 at 2012-07-08 13:28
夜中の雨はけっこうな量だったかと・・・でも菜園の緑達には良かったみたいです。
美味しそうなお料理ばかりですね(^-^) お料理上手な女性は素敵~憧れます☆ マグロの塩竃焼きが見たいです!どんなかな? そしてお味はいかがでしたか? お次も楽しみです(*^^*)
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tomo
at 2012-07-08 17:33
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うまこさん、昨日は一杯話して一杯食べましたね~どれもこれも美味しくて。
またどこかでお会い出来るのを楽しみにしております。
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buribushi at 2012-07-08 19:53
すごいご馳走!私も塩竃開けたところが見たかったです。
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yamamotoyk at 2012-07-08 23:30
kumitanさんありがとうございます。
雨が降って日照があるのがお庭には一番嬉しいですね。 降らずに、ずっと曇るのが一番困ります。 スゴイご馳走ばかりでしたよ。 塩竃は(もちろん材料も良いのでしょうけれど) 味が閉じ込められてとても美味しかったです。 レポートはもうしばらくお待ちくださいm(_ _)m
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yamamotoyk at 2012-07-08 23:32
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yamamotoyk at 2012-07-08 23:34
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