嵐の日にはお料理三昧・ケンミン・クッキー

ジーマミー豆腐を作ると、ついでにできちゃうのが・・・・
落花生おから。
ケーキに入れて焼いてもいいんですが・・・

この際なので、宿題を・・・

そう。ケンミン・クッキーです!(クリック)
というわけで、アレコレ、レシピを調べて採用したのが、シンプルなコレ。
バター50g
砂糖50g
卵一個(50g)
粉250g

落花生おからは90gあったので、
それに、アーモンドプードル20g、と薄力粉、強力粉、全部合わせて250gにしました。

バターと砂糖を蓋付き容器に入れてレンジでチン。
良く混ぜ合わせ、卵を割り入れ、またよく混ぜる。
そこへ振った粉を入れてさらによく混ぜる。
イイ感じの生地になりました。まとめて少しだけ冷蔵庫で冷やし、
早々にラップの上で伸ばし、型で抜き、
170℃のオーブンで12分焼いて(2回に分けました)
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ジャ~ン!できました☆

それにしても、このパズル難しそうですよ・・・
できそうな気がしませんが・・・

でも、冷めてから挑戦
早々に・・・困・・・・
夫に助っ人を頼みます
c0021551_22110084.jpg
さっすが、2人だけでも文殊の知恵~!

少しだけ余ったのを早速試食
すごく美味しいとは言えませんが、ま、クッキーだね (^_^;)
味の改良(または選択)は次の課題として、
クッキー型の配置紙をちゃんとした日本の形にしなくちゃね。

というか、実際にクッキーを焼く前にしておくはずだったんですが、
間に合いませんでした。
すてきな、配置紙を作って、美味しいクッキーが焼ければ、
楽しいプレゼントになりますよね。

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by yamamotoyk | 2014-08-10 22:33 | 食べ物 | Comments(10)
Commented by ぼん吉 at 2014-08-11 16:08 x
三重は北陸東海ではなく、近畿でくくったのね。
Commented by buribushi at 2014-08-11 17:45
北海道のほか、青森(下北半島がある)、新潟(見慣れている)、岐阜(見慣れている)まではすらっと解りますが、あとは難しいです。
新潟県はゴジラの形ですって(佐渡の方が背中になる)。なるほど。
Commented at 2014-08-11 17:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yamamotoyk at 2014-08-11 21:31
鍵コメさん、ありがとうございます。
本当にいつも、どうも、色々ありがとうございます。
また色々楽しんで、工夫をしてみますね。
Commented by yamamotoyk at 2014-08-11 21:35
すばるさん、ありがとうございます。
なるほど、新潟はゴジラですか。
ちょっと太めしっぽのゴジラですね。
これで、次回から、見つけやすくなるかしら?
Commented by minnieiko at 2014-08-11 21:37
み、三重県ってドコ?
あ、わかった、石川県も近畿だ!
でも愛知県はドコ?
全部つなげたところを見てみたいです。プリーズ!
Commented by yamamotoyk at 2014-08-11 21:54
ぼん吉さん、ありがとうございます。
え~っとえ~っと、三重県は、東海3県と言う時に入りますよね。
でも、東海地方というと、静岡も入ったり・・・
今回のパズルは中部地方かと思えば、
あれ?新潟県が関東甲信越だし、
タイトルには東海北陸になってるけど、
三重県は東海ではなくて近畿に入るんですね。
とりあえず、クッキーとして焼きやすい形になってるのかな?
Commented by yamamotoyk at 2014-08-11 22:02
えいこさん、ありがとうございます。
三重県、今回、近畿地方が傾いてるんで、
とっても見つけにくいんです。
だから、石川県は東海北陸で、岐阜の親指の所。
愛知は知多も渥美半島もくっついちゃって
蟹さんの形でなくなってるので、見つかりませんよね。

次回はクラッカー風の塩味にしますか?
その方が我が家にも良いかも・・・
それまでに、正しい向きの地図を作らねば・・・・
巧くいったら、ご希望の地方をさし上げましょう☆
Commented by ぼん吉 at 2014-08-12 10:27 x
知多半島・渥美半島が無かったり、
三重県が東海ではなく近畿になっていたのは、
おそらく伊勢湾・三河湾が抜きにくいからでしょうね。
何となく納得できます。

で、お味の方は?(;^Q^)/
Commented by yamamotoyk at 2014-08-13 20:53
ぼん吉さん、ありがとうございます。
きっと、そうなんですよね。
結構細かいパーツですが、
なんとか、クッキー生地抜けますし、
焼いたあともちゃんと組み立てられたので
とてもうまく作ってあると思いました。
この程度のアレンジは仕方がないでしょうね。
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