白菜漬け

今シーズン初の白菜漬けを漬けました。
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ちょっと塩加減が多かった・・・
かなりしょっぱいです
出てきた水を捨て、フツーの水を足しましたが、
まだちょっとしょっからい

昨日作ったジーマミー豆腐と一緒に食べたら
落花生のいい香りと甘さが際立ってしみじみ美味しかったので、
また作ろうという気になりました。

夏に買った落花生が皮だけ剥いて冷凍してあるし(^^;)
いもくずは扱いやすいので
結構気軽に取りかかれそうな気がします。

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by yamamotoyk | 2015-10-06 23:32 | 食べ物 | Comments(0)
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