チビちゃんやら、授乳中のママやら
おやつをたくさん食べたい人がいるし、 もちろん他の人もたべるので、 お菓子がドンドン減ります。 断捨離で出てきた本に、 30年前、アメリカで買った子供クッキー本がありました。 読むだけ読んで、作ったことはありませんでしたが、 だって、量がハンパないですから・・・(^^;) 作り方は簡単なので・・・ もとの名前はウサギのご褒美クッキー しりしりーしたニンジンが入っているからです。 他の言い方ではシュレッダーしたニンジン? 後ろにあるチーズシュレッダーでしりしりーしました。 バター 125g 三温糖100g 卵2個 蜂蜜100g 中力粉400g ベーキングパウダー小さじ2 オールスパイス小さじ1/2 塩小さじ1/4 しりしりーしたニンジン250ml ナッツまたはレーズン125ml 要するに上から順にこれだけ全部をよく混ぜて スプーンですくって小さなお団子状にして ベーキングペーパーに乗せ170℃のオーブンで10~12分焼く 簡単ですが、42個ほど出来ちゃいます。 次はリンゴのクッキーを焼きます。 さて今日は大ばあちゃんをホームに連れて行きました。 気分はドナドナ・・・・(T_T) 建て替えすれば1年かかるけど 中を工事するだけだから4ヶ月だからね、 あとで皆一緒に住めるし、 ここに居る方が親戚の家に行くより よくお世話してもらえるからね・・・・ 何度でも同じことを話して・・・ 何回くらい話したら慣れるかなぁ~ お経あげられたかなぁ~ 馴染めるといいけど・・・・
by yamamotoyk
| 2016-04-02 22:33
| 食べ物
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