蕎麦の可楽で充二分

自転車で楽に行ける程度ですが、知る人ぞ知る、お蕎麦屋さんです。
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可楽
小さなお店で机4,椅子は15ほど。昼時はいつもいっぱいで、
今日も一組、待って頂けます?ケイタイ鳴らしますよ、となじみ客らしい。
普通の蕎麦のメニューとセットメニューがありますが、
蕎麦自体に種類はない様子。
こういう時はせいろ一段。
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白く細い蕎麦です。こう言うのを更級蕎麦って言うのね。

まぁ、とっても美味しいです。
松壽園ほどつるつるしてません。でもザラザラと言うほどでもありません。
つゆは辛口で、蕎麦の香りが、というほど私にはわからないんですが、
でも、とにかくおいしい。
そば湯があまり濁っていないと思ったのですが、
透明な湯もとろりとしておいしい♪~
ゆっくり(まるでお酒でも飲むように)何杯も飲んでいたら、
おかみさんが七味をちょっと入れるとまた美味しいんですよ、
と言われるので、試してみるとユズと山椒が良い香りの七味です。

帰って調べると、やはり更級系では名古屋で一番という評判らしい。
せいろ一段650円というのも嬉しい。
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by yamamotoyk | 2007-04-24 19:12 | 蕎麦 | Comments(0)
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