年越し餃子

さて、中国東北部では
年越し蕎麦ならぬ年越し餃子を食べると聞いた夫が
中国留学生から餃子の作り方を教えてもらって以来ン十年
我が家恒例の大晦日メニューは年越しゆで餃子。
あ、お蕎麦もその後で食べますが・・・

もちろん皮は夫の手打ち、干しエビもちゃんと入って
でも、ニラもニンニクもなしの本格餃子です。
夫の指揮の下お客さんも全員参加のメニューですが
今年はお客さんなしで家族で作るも食べるも大奮闘。
ということで写真を撮ることも忘れました・・・・m(_ _)m
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by yamamotoyk | 2007-12-31 21:12 | 食べ物 | Comments(0)
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