2007年 10月 31日 ( 3 )

お稽古・撥皮

今日は水曜日ですが、一年には水曜日が52回くらいあって、
お稽古は1ヶ月4回なので、一年に48回。
年末年始と5月の連休、お盆、と3回休みがあるので、
あと一回は何の大義名分もない休みとなります。
それが今日というわけ。さぁ、一年に一回の大切なお休みです。

ところが・・・昨日大変な物を見つけてしまったのです。
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これは三味線の撥皮の部分。
傷が付いていましたが、とうとう破れてしまったのです。
撥の先がひっかかったのです。ありゃりゃ・・・

というわけで、今日の休みを利用して早速大須の浅田屋さんにお願いです。
でも、一目見るなり、お小言です。
これは撥の使い方が悪いというわけ。
こんなに撥皮が傷つくのは三味線の皮をたたかずに
糸を引っかけているからではないか、撥を見せてごらん。
撥を見せると、ほれ先が傷だらけと言われます。
傷ついた撥で皮をたたくから撥皮が傷が付く、とのこと。
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早速、グラインダーが出てきて研ぎにかかります。
と言っても、砥石ではなくてフェルト。
撥の先がぴかぴかになりました。

三味線は太鼓と同じで上下が革張り、
撥もこんな格好しているけど、名前はバチだからね、というわけです。
(ええ、いつも聞く話だし、一応皮をたたいているつもりですけど・・・)
もっと撥のおしりを下げて皮をたたくようにと言われます。
なるほど、糸に当たる撥の部分が違っているんですね。

さあ、いよいよ撥皮です。
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撥皮につばを付けて布で全体を湿らせます。
次に鋭い刃物ですいっ、すいっ、と、きれいにはがれました。
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これがはがれた撥皮。穴があります。
裏から撮ったので傷は見えませんが薄くなっているのがわかります。

このあと、新しい撥皮が貼り付けられて
とてもきれいになりましたが、注目は箱の中のヤマト糊。
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nanoさんのブログでも話題になっていたヤマト糊です。
撥皮糊は色々あるけれど、ヤマト糊が一番いいよ、ということです
作業は台紙の上にヤマト糊を少し出し
水をちょっと垂らしてよく混ぜ、
しっかり延ばした撥皮に薄~くのばし、さらに余分の糊を取り去ったあと
貼り付け、刃物でなでつけると完成!
台紙に残った糊もきれいに拭き取ります。

そのあとさらに試し弾き。
糸巻きの穴を直して、撥の持ち方も教えてもらいました。

難しいですね。
でも、90年の人生いつも難しいことばかりですの言葉に
はい、仰せの通り。何も反論できませんね。
お稽古ですね。
いやぁ、いつ行っても勉強になります。
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by yamamotoyk | 2007-10-31 22:44 | 三味線 | Comments(2)

生粉打ち再挑戦@丁字屋

お昼は大須の丁子屋さんで生粉打ち(十割)蕎麦に再挑戦です。
前回は二八蕎麦でしたから・・・
昼間の混雑した時間でしたが、昼は回転が速いので大丈夫。
生粉打ち、と頼むと、
二段になってますがいいですか?と聞かれます。
何も考えずに、では一段で、と反射的に言葉が出ました。
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なので、一段です。
注文を聞いてくれたおばちゃんは何を考えたのかしら?
二段でもそれほど量が多いわけではないのですが、
私の場合は家に焼き魚と茹で野菜のおかずが待っているので
蕎麦は少なくていいので、ラッキーです。
お値段半分で味わえますからね。

色は黒いですが、なめらかな麺です。
蕎麦の良い香りがほわっとします。
ほどよい歯ごたえ。蕎麦のほんのり甘い味もします。
何より、つゆはお江戸と比べるとずっと甘くて、
つまりこの辺りの標準的な味のような気がします。
ちょっと幸せな気分で帰途につきました。
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by yamamotoyk | 2007-10-31 21:38 | 蕎麦 | Comments(0)

歳時記

c0021551_2192247.jpgc0021551_2194316.jpg昼間の陽差しは
まだまだ強いけど、
カシワバアジサイの
葉っぱが一枚だけ
とてもきれいな
色になってきました。
そしてその隣では、センリョウの実が赤くなってきました。

さて、しんのすけさんが我が家のホトトギスが元気なので
体育会系と表現してくださいました。

それを読む前に活けたホトトギスですが、
やっぱり全然お茶花的でなくて、元気な体育会系ですね。
外で活けてから玄関に飾りましたが、これは相当デカイです!
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庭でもう一つ元気な花はメキシカンセージです。
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向こうの方に見えるのがホトトギスです。
低いアングルで撮ると庭が広く見えますね☆うふ
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by yamamotoyk | 2007-10-31 21:24 | 園芸 | Comments(0)