サマータイム

今日の朝日新聞に
またしてもサマータイムについて検討を始めるという記事が出ていた。

もういい加減やめてほしい。
やるなら、北海道だけでやれば?
この酷暑の名古屋では絶対反対だ。
省エネなんて、とんでもない。
エアコン代がますますかさむだろう。

陽ががんがん照っているときに仕事時間が終わっても、
冷房の効いた建物から出たくないし、
寝苦しい夜、やっと涼しくなって眠れるようになったとたん
朝起きなければならない。
時差ぼけの子供たちを起こす母親の仕事量を考えたことがあるか!
花火大会も暗くならないので
開始時間が遅れる。夜更かしになるので、次の朝起きられない。
時間の変わり目の時計の調整は
いったい誰がやるのか。
時間の変わり目に働いている人のことも考えてほしい。

だいたい、サマータイムは日の光を有効利用しようということだが、
日本は緯度が低いので、一年の昼夜の時間差は小さい。
節約するほどの日の光は無い!
夏は日が長いというより、ただ暑いだけ。
むしろ、早く日が沈んでほしいくらいだ。

京都議定書のからみで、サマータイムを持ち出してほしくない。
こんなことを考えるのもいやなのに、
どさくさに紛れて決めたらおこるで。
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# by yamamotoyk | 2005-02-23 10:52 | 家事 | Comments(6)

今日の料理

夕べのチーズケーキ。
結論を言えば、とって~もおいしかった。
粉を入れたせいか、堅めというかしっかりしていたので
底のビスケット台は必要ない気がする。
実はソレがめんどくさい。

夕食には念願のお座敷たこ焼きをやった。
結論から言えば、家族で作るのは結構大変であることが判明した。
という訳でやっぱり疲れた。
でも、少しうまくなった気がする。

暇な時に自分でこっそり作って
冷凍にするのがいいのかも・・・
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# by yamamotoyk | 2005-02-20 22:39 | 食べ物 | Comments(0)

チーズケーキ

クリームチーズの期限が切れてしまった。
急遽、生クリームを買ってきて、
チーズケーキを焼くことにした。

今ひとつ よいレシピが見つからない。
クリームチーズの箱に書いてあるもので作り始めたが、
途中で小麦粉が入らないことに気がついた。
う~む、おやつとしてはちょいと・・・


という訳で、
小麦粉もちょっと(大さじ6)入れてみた。
どんなんだろう?
まだ熱いので、出せない。
さめたら3時間冷蔵庫で冷やしたあとで
出して切れと書いてある。
今夜遅く、または、明日の朝が楽しみ~

うまくいけば、(だめならまたちょっと研究して)
HPにレシピをアップしなくちゃ。
忘れるから・・・・
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# by yamamotoyk | 2005-02-19 17:33 | 食べ物 | Comments(0)

たこやき器

たこやき器が急にほしくなって、
・・・買った。
(安く売ってたし)

おいしそうなたこ焼き粉もあったので、買った。

たこも買ったし、早速焼いてみた。
たこ焼き粉の袋に書いてあった分量で焼いたら、
めっちゃたくさん焼けた。



アツアツのたこ焼きは、おいしかったけど
疲れた・・・・
皆が帰ってきた頃には冷めちゃったし。
残った半分ほどは冷凍して保存食になった。

大阪では、
一家に一台たこ焼き器と聞いたことがあるし、
夕食にたこ焼きと聞いたこともある。

しかし、一人で50個も焼くと、
やっぱ、夕食にみんなで焼きながら食べる方がいいかな、
と思えてきた。

次回、挑戦の予定。
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# by yamamotoyk | 2005-02-18 22:51 | 食べ物 | Comments(2)

春日和

昨日はなま暖かい雨日でしたが、
今日は暖かな良い天気。
ふと見ると庭の小梅が満開。

まだまだ小さな木です。
去年よりたくさん花が咲きました。

京都北野天満宮の梅も咲いているでしょうね。
25日の梅花祭行きたいなぁ

今日は中部空港セントレア開港。
雨が上がると風が吹くと常滑の友人は心配していたけれど、
今日の名古屋は穏やかな日。
来月遊びに行く予定。
海外旅行?
いえいえ、飛行場を見にお船で行くの♪
たのしみ~
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# by yamamotoyk | 2005-02-17 11:32 | 園芸 | Comments(0)

雨の三味線

三味線のお稽古日なのにお昼になってもまだ雨が降っている。

雨なら仕方ない。ポリの着物にポリの羽織で。
という訳で、こんな格好。

作ったばかりのイギリスカーテン帯
羽織を着るので、
ちゃんとお太鼓結び。
でも、帯板無し、帯枕無し
引き抜きお太鼓
お稽古用スタイル。
羽織を脱いでも
今日はなんだか蒸し暑い。
三味線のお稽古はみんなで合奏するので、
家でマイペースで弾くのと違って、
まだまだ、所々しか弾けません。
早い話がゆっくり同じ音を弾くところだけ・・・・
後は楽譜を追うのがやっと。
はぁ、疲れました。
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# by yamamotoyk | 2005-02-16 17:28 | 三味線 | Comments(0)

万国博覧会の美術

今日は名古屋市博物館で“万国博覧会の美術”を観てきた。
これは19世紀に数回ひらかれた万国博覧会などに
日本から出品された美術工芸品を中心に展示した展覧会である。

かなり時間がかかると聞いていたので、
お弁当持参で9:30の開始に間に合うように出かけた。
会場は1階と3階に分かれていて半券も2枚ある。
平日の朝ということでお年寄りが多い。
イヤホンガイドの人も多い。
説明と展示品を比べながら進んでいくが、
中にはなかなか詳しい人がいてとなりの人と話す内容が勉強になる。
おかげで宮川香山(初代)という人を覚えた。
焼き物以外にも漆器(特に蒔絵)、七宝、綴れ織りの壁掛け(巨大)、彫刻など
どれも、日本が江戸時代から明治へ変わる時の勢い、というか
一流国になりたいという執念が感じられる。

1階を観おわり11時。ビデオシアターで暇をつぶして、
建物を出て、日本庭園はさすがにちょっとまだ寒いので
脇の食堂兼無料休憩所で
温かい缶飲料を買い、持参したお弁当を食べた。
(麻婆ドーフ、茹で野菜、おにぎり、チョコレートケーキ)

午後は3階を観た。
3階はさらに時代が下がった頃の万博出品作で、
勢いや主張よりも商業性が強くなり
洗練度が増しスゴイというよりよりスバラシイものが多くなる。
また、3階の半分ほどは日本以外(主にフランス)のものであった。

実に見応えがあった。
日本の伝統的美術工芸が好きな人は必見の展覧会である。
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# by yamamotoyk | 2005-02-15 19:05 | 外出 | Comments(0)

バレンタイン雛

黄色い水仙が咲いています。
今日はバレンタインデー
という訳で、おひな様を出しました。


お供えはKISSのアーモンドチョコ
いつもおひな様と一緒に出てくるお供の面々も一緒
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# by yamamotoyk | 2005-02-14 11:49 | 園芸 | Comments(0)

チョコケーキ

バレンタイン用にとチョコレートケーキのレシピを探し続けていました。
料理用の無糖純チョコが手に入らないので、
普通のチョコで作ろうと試したのですが、
イマイチおいしいものができませんでした。
しかし、やっと今日になってレシピが完成したのですが、
皆様のお役には立てませんね・・・

う~ん、しっとり、おいしい♪
皆様には画像だけですが
どうか味わってください。

これからは普通のチョコでおいしいチョコケーキが焼ける~♪
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# by yamamotoyk | 2005-02-13 22:08 | 食べ物 | Comments(0)

豚はむ

さて、鶏はむ、うまくできるのですが、
どうしてもやや鶏臭い。


今回は豚肩の脂が少ないところを買って
(もものかたまりがなかった)
これで作ってみた。
鶏はむも作ったし、ついでにこれも薫製にした。

薫製するのはいいが、
家中が煙臭くなるのが欠点。
これからは煙突でなく蓋にしようか。

牛臭くてちょっといやだったオージービーフでも作ってみた。
コショウをきかせてパストラミ風。
これはこれでおいしい。
しかしやはり牛臭いと言えば臭い。

結局、豚が一番臭くなくておいしい。
薫製にしてもしなくてもいい。

もともと、ぱさぱさの鶏胸肉を何とかおいしく食べよう、
という取り組みから始まったようなのだが、
我が家は鶏と言えば胸。あのあっさり感が好きなので、
わざわざ鶏はむにこだわることはない。

一般的なハムが豚なのはやはりおいしいからだろう。
ハム類は添加物の関係などから、自作するのに意味はあるだろう。
添加物がいやで最近ハム、ソーセージの類は買ったことがなかった。
ベーコンだけはやめられないが・・・
焼き豚も簡単に自作できることがわかったし、これからは豚はむも自作しようか♪
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# by yamamotoyk | 2005-02-11 22:56 | 食べ物 | Comments(0)