このところずっと疲れています。
仕事も忙しいし、ばあちゃんのことでも色々あるし・・・・ 今日も帰り着くともう暗いし・・・・涼しいのはいいけど・・・・ 部屋31℃?あぁ、あったかくて気持ちいい・・・・・ え?えぇ、昼間ずっと寒いところで凍えていましたから・・・・ というわけで、お風呂に入ってあったまっても 夕食のメニューが思い浮かばない。何かやろうと言う意欲もわかない・・・・ あぁ、ずいぶん前、母親と電話でけんかしてから、欝っぽいのかも・・・ こういうときはオーブンに入れてしまう料理が安全。 でないと焦げたり味付けが変だったり、ろくなことがなくてまた落ち込む。 というわけで・・・・ 鶏ささみをいくつかに切って塩麹をまぶしオーブンへGO! 210℃10分セット。 10分経ってほんのり焦げ目がついたところで 料理用チーズを乗せてまた5分。 その間にカボチャの薄切りをテフロンフライパンで焼いて(油なし) 枝豆も茹でて、おしまい。 全部一緒にお皿に乗せたら、鶏の上にタコソースを乗せました。 ケチャップと違って甘くないのがいいですね。 あぁ、食べたら元気になったかも☆
by yamamotoyk
| 2012-09-04 22:11
| 食べ物
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Comments(6)
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buribushi at 2012-09-04 23:04
美味しい物食べて寝ちゃうのが一番!
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bananamama
at 2012-09-05 07:40
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昨日、いつもの薬と風邪を引いた時の為に風邪薬うがい薬等
欲しかったので病院へ。 偶然空いていたのだけど 「今、患者さんは皆さんしんどいと言われます。」 あ~私だけじゃないのね~と安堵。 やはり温度調節や睡眠は重要です。
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yamamotoyk at 2012-09-05 19:15
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yamamotoyk at 2012-09-05 19:19
bananamamaさんありがとうございます。
みなさん夏の疲れが出るころですものね。 私は今年の夏はばてている暇がありませんでした。 え、もう終夏がわっちゃうの?って感じ。 仕事が忙しくてそちらで精神的に磨り減ってます。 ただただくたびれているだけですが・・・・
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kumitan2011 at 2012-09-05 19:47
イチジクも美味しそうでしたが、このチキンのこんがり感がまたごちそうですね!
枝豆も栄養ありますし☆ 本当、食べないと元気でないです(笑) 夏バテで胃腸が弱くなってると、食べることも難しいし(^^; でも不思議なものでオナカは空くので、それを待って食べたりしています。 ところで、最近は“しょうゆ麹”なるものが人気とか。 (うまこさんもご存知ですか?) たぶん作り方は塩とあまり変わらないと思いますが、うま味が多いらしいです。 塩麹作りは未体験なので、しょうゆ麹に挑戦してみようかなと思っています(^-^)
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yamamotoyk at 2012-09-05 22:40
kumitanさんありがとうございます。
バランスよくパワー食材食べるが勝ち!です☆ おなかがすくなら大丈夫ですね♪~ 醤油麹、わたしもちょっと心が動いたのですが 今回のように洋風料理に使うことが多いので 醤油はいかがなものか・・・・と とか、言いながらもうほとんど塩麹無いのに 麹はずっと前から買ってあるのに・・・・・ 作り始めねば・・・・・ちょっとだけ醤油麹にしてみようかしら・・・・
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