今日も大ばあちゃんを連れて病院受診 動脈硬化のせいで心臓の大動脈弁が硬くなり 手術の際の危険が大きいので、 なんとかした方が・・・という話。 循環器内科の先生は危険を冒したくない模様です。 ですよね~・・・って話しになります。 疲れました 午前中に買っておいたのは 本日お買い得、キハダマグロのお刺身 ホタルイカ、アサリ、生わかめも買っちゃいましたが、 どうまとめますか? いろいろ作るのは疲れているのでもう無理 ネットでちょっと調べると面白いもの発見 早速まねっこ 小さなフライパンに多めのオリーブ油 まずはジャガイモを揚げ焼きにし、そのフライパンで マグロの柵の表面を強火でゆっくり焼き付けました。 その後さらに豆苗を蒸し焼き アサリは酒蒸しで殻をはずし ホタルイカは目玉を取り ニンジンは細めのシリシリに甘酢とオリーブオイルをかけ ブロッコリとベビーコーンを茹で お皿にご飯少し ホタルイカ、アサリのむき身、ワカメ 豆苗、ブロッコリ、ベビーコーンを載せ マグロのたたきを切って飾り、 所々にニンジンしりしり うえから、ホタルイカの酢味噌、 ユズ昆布茶の素をふりかけ、醤油もね。 干しエビと刻み海苔も乗せちゃいました でも、美味しかった。 あ、自分用にはトウガラシも乗せるべきだった。 トウガラシを餌に混ぜたら鶏が元気になった という話を聞いて以来、刻みトウガラシの出番が増えてます 豆苗を買ったのは 朝のテレビで 豆苗の上を食べたあと、ほぐして土に植えると 豆の花が咲いて、豆が出来ると言うのを聞いたから。 俄然やる気十分(^o^)v
by yamamotoyk
| 2020-02-25 22:40
| 食べ物
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