色々めげることが重なって、 夕食のことを考えたくない(T_T) 冷蔵庫をあけると昨日買った牛肉があった カレー用のだったけど、 煮込む気力が湧かない・・・・ あぁ、コレを試してみましょう。 以前このシリーズでタコライスを買って作ってみたけど、 好みじゃなかった(T_T) だから期待してないけど、 パッケージが魅力的で気分はアップします。 本当は豚挽き肉だけど、サイコロ状の牛肉なので 細かく切ることにしました。 ブレンダーでウィ~ンとやると 細かくなりすぎて歯ごたえがなくなりそうなので刻む その代わり水を入れて煮込む時間を多くします。 肉の量が説明より少ないので タマネギだけでなくキノコも使用。 後で味見をするとまだ味が濃すぎるので 豆腐を入れました。肉の代わりです。 完成品の味に納得出来ないので 各種スパイスを追加 ガパオらしさが減ったけど味の深みは増した。 それにしてもガパオなのに シチューのようなとろみが付いている。 なんだか変・・・・見た目も食感もガパオじゃないし~ だから、ガパオらしさは諦めて もっと食べ易く盛り付けましょう。 でも、チーズやタコソースは 味が合わないので止め。 結構ピリ辛でしたが、 ご飯に乗せ、トマトと一緒に頂くと 全然辛くないです。 あ、白く見えるのはお豆腐です。 全然ガパオじゃないけど コレはコレで美味しい(って、美味しいように味変えちゃってるし・・・) あと半分ルーが残っているので、 もう一回作ります。 今度は違うお肉でね。 でも、やっぱりトマトとレタスと合わせるのが美味しそうです。
by yamamotoyk
| 2021-09-28 22:43
| 食べ物
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Comments(2)
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通りすがり
at 2021-09-29 20:19
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〇Bではなく 〇ウス?
https://mognavi.jp/assessment/8258749 (涙)
1
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yamamotoyk at 2021-09-29 21:54
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