2015年 09月 27日 ( 2 )

中秋ですがなにか?

毎度のことですが、私のぼっこの手持ちコンデジでは・・・
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明るさが際立つ大きなお月様・・・というだけですが
(ちなみに横に写るは隣家のアンテナ@4階)

今日は夕方じいじがマゴ①君のお守りを仰せつかって、
私は午後いっぱい台所仕事で忙殺
非常食やら保存食やら常備菜やら夕食やら・・・
夕食にはパパも参加して一緒に食べるんだよね。
(ママはまだ参加出来ないの)

そういえば、里芋も煮ましたね(芋名月なのに写真無し)
そして、栗名月にはひと月早いけど
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栗ご飯(麦入り)
おかずはサンマなので炊くときはお酒と昆布追加で塩無し。

レンコンもちょっと値段が下がってきたし、
朝のNHKはレンコン話だったので
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お月見には登場しませんが(焼き)レンコン餅。
(おろしレンコンに卵、片栗粉、小麦粉、めんつゆ入り)
レンコンはマゴ①くんのお気に入り

一番時間を取ったのは
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肉団子
マゴ君の平日夕食の準備です。
1個25g相当のお肉入り。
豚と牛をカッターで挽肉にしてます。
だから2個ずつラップで包んで
コレをジップログに入れて冷凍庫行きです。

チビちゃんは2個。
大人も一緒なら一人3~4個あて。
タマネギのみじん切りだけではなく
ニンニクもマッシュルームもベーコン
生パン粉と卵も入ってます☆

ベーコンと言えば、色々やりながら
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桜の小枝で2時間燻しました。
今回、塩としてクレージーソルトを使ったので
塩味だいぶ控えめ。
そのまま食べるには丁度いいお味ですが、
保存食的に考えるとマズイかも?
クレージーソルトは塩半分くらいと考えた方が良かったかも。
取りあえずあまり塩辛くないからさっさと使いましょう。

ところで今回、新しいガスレンジで初燻製ですが、
安全装置だらけのこのガス台、
燻製をするにはアラーム解除ができるので
それのお試しができました。
解除ボタンを3秒押すと高温解除になって、
でも1時間経つとピーと鳴って自動消火
ま、時間がわかっていいとも言えますね。

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by yamamotoyk | 2015-09-27 22:38 | 食べ物 | Comments(2)

和泉流狂言大会@能楽堂

和泉流狂言のお稽古発表会が26,27日二日間にわたって催されました。
やるまいぞさんの塗師平六は最初の日の午後だったので、
余裕で間に合いました。
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お!やるまいぞさんの女性役を見るのは
初めてかも・・・(^_^;)ゞ
いつもよりやや甲高い声?

やるまいぞさんは塗師平六の女房役。
(今年は塗師が流行り?冗談ですけど)
平六の師匠が京都から
平六を訪ねてやってきますが、
女房はその師匠が平六の商売敵になるかと思い
平六は死んだと嘘を言います。
その時、平六が仕事先から帰ってきたので
あんたは死んだことになっているから
幽霊になって、と言って・・・
幽霊を演じ地獄の有様を踊り語るのですが・・・

落ちが無い・・・
幽霊のまま狂言は終わってしまう。
う~ん、不思議だぁ~

それにしても、やるまいぞさんも、
いつもの相方さん(平六役)も
役にぴったりはまっています。
もう、何の不安もなく安心して舞台に浸れます。
あれ?という感じでさりげなく終わってしまいましたが、
終わるまではシュールな世界に浸れたことです。
シュールって?
だって、生きている平六さんが
急に死んだことになって
幽霊として面を付けて登場し地獄の様子を舞うんですよ。
師匠もそれに納得しているんです。
コレがシュールでなくてなんなんでしょう。

閑話休題

この後の2題はお子様登場。
面白いというか、かわいいというか、上手いというか・・
そのうちの1題が靭猿。
長唄にもあってストーリーは長唄と同じですが、
猿回しの猿の命が助かって喜びながら舞うのですが、
その舞の中に
今練習している外記猿の歌詞が色々出てきます。
家に帰って調べると、長唄の靭猿には
その歌詞は出てきません。
長唄の靭猿は靭猿のあらすじ部分で
外記猿は猿回しの舞の曲が色々入っているようですね。

いやぁ~色々発見があって面白いです☆

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by yamamotoyk | 2015-09-27 21:32 | 外出 | Comments(0)