でも、今日はチビ君がいるので使うルーは子供用 しかも一番安いプライベートブランド物 何とか美味しくしましょうと言うことで・・・ 揚げジャガイモが美味しそうですが ちょっと面倒なので多めの油で表面を焼いていきます。 焼けたらジャガイモを取り出し、 刻みニンニクと刻みマッシュルームを炒めます。 焦げないうちにお肉も入れて炒めます。 ベーコンが無かったのは残念。 お肉をしっかり炒めたら タマネギ、ニンジン、セロリ、大根を炒め蒸しにします。 お鍋に規定量の水を入れて沸騰したら 炒めたお野菜とお肉を入れて少し煮込み カレールーを溶かし入れて ちょっと味見。 う~ん、辛みが少ないのは仕方が無いとして な~んか不足感たっぷり。 ほんの少しカレー粉を追加。 あまり辛くならない程度に入れて・・・・ まだなにかうまみが足りませんね。 では、オイスターソースを追加。 チビ君が食べた後、おとなはもう少しカレー粉追加。 あ、刻みピーマンも追加すると 緑の彩りとしゃきしゃき食感が追加されます。 辛みがもっと欲しい人は唐辛子も追加。 カレー粉でもいいんですけどね。
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by yamamotoyk
| 2016-03-14 17:09
| 食べ物
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今日は名古屋女子マラソンです。
我が家のすぐ横の大通りを走るので(しかも何度も) 夕方4時までは交通麻痺状態です。 見える範囲全部ランナー! 迫力です☆ サンタさんやら鶏さんやらゆるキャラやらの応援団が 笛や太鼓でドンドンと賑やか 沿道はお祭り騒ぎ しか~し、私が渡道橋の上から写真を撮っているのは 見物しているわけではないのです 係員さんたちが、立ち止まらないでください! ドンドン歩いてください!と叫ぶのは 立ち止まって写真を撮って欲しくない、危険防止の観点からです。 私がここを通りがけにぱっとシャッターを切ったのは・・・ 道の反対側のスーパーに行きたかったから(^^;) それはたまたま今日、我が家に10人+チビ3人の 昼食会を予定していたからです。 しかもメニューを ちらし寿司にしたから♪~ 上に乗せるお刺身だけは当日朝買いたかったから。 買い物が済んでふと見れば・・・ その他のメニューは 重曹をかけてこの上から熱湯をかけて一晩。 適当な長さに切って味を付けた汁に浸しておきました 新タケノコ(鹿児島産)の土佐煮 フキの厚揚げ煮としょうゆマヨネーズ和え ウド、レンコン、ゴボウ、ニンジンのきんぴらと ウドのしょうゆマヨネーズ和え 里芋の甘辛煮 おろしレンコン揚げ ジャガイモチップス揚げ アボカド他色々グリーンサラダ 台湾土産のからすみ乗せフランスパン ブルーチーズ乗せフランスパン はぁ~、色々作りましたね☆ 賑やかで楽しかったですね☆ さあ、でもこれでお終いではありません。 今夜から長男夫婦がお泊まり開始。 いよいよ出産準備です。 明日からのスケジュール確認 私の一番の役割はチビ君の保育園の送迎 そして夕食の準備。 チビ君の食事は待ったなしですからね☆ さあ、賑やかで目出度いことなので 頑張りましょうね☆
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by yamamotoyk
| 2016-03-13 21:58
| 家事
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暖かい日があったり、今日はまたちょっと寒の戻りということで、
今年もほとんど蕾がありません 根詰まりでしょうか。 今年こそは掘り出して植え直しが必要ですね。 ハコベも開きました 寒いと言っても やはり春の空気になってきました。 明日から長男夫婦が泊まりに来るそうです。 だから、長男は押し入れの中を どんどん断捨離。 自分の物でないので容赦なし。 (自分の物は捨てないの?) 押し入れの中は工事しないから 前倒しで引っ越しを進めるんだそうで・・・ 捨てないと僕たち寝るとこないでしょ?って・・・ 仰せの通りm(_ _)m 断捨離の秘訣は 人に頼むこと、ですかね。
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by yamamotoyk
| 2016-03-12 23:19
| 園芸
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さて、弟に着物を何枚か持って行って貰ったので
残った着物はちょうど家にある段ボールに入りきり、 さぁ、佐川急便に持って行って着払いでたんす屋さんに送ろう・・・ と思っていたら、友人からメールが来て 老後の楽しみに着物リメークを始めようと思っているので 少し分けてくれないかと。 欲しい人に貰ってもら得れれば、 着物も喜ぶだろうと、早速連絡。 で、今日朝一で車に積んで出かけてきました。 で、結局、4箱とも置いてきて、 要らない分は彼女自身でたんす屋に送ってくれることになった。 もちろん送り状は作ってあるので、渡してきた。 最初のつもりでは、選んだ着物の残りを 帰りに佐川急便へ持って行くことだったので、 あら、便利♪~ 街中の出張所は車を前に止めて運び込んで色々するのが 大変気が重い作業だったので、 その作業を引き受けてくれるのは全くありがたいこと。 友人の方も時間のある時にゆっくり選べばいいので好都合のハズ。 次の日曜日にはお彼岸の墓参りで親戚が集まるので、 着物の箱を何とか片付けなきゃ チビたちの遊び場が無い、 と思っていたので本当に助かりました。 じつは、メールをくれた経緯を詳しく聞くと 本当に色々偶然が重なっていたらしい。 なんて運がいいんでしょう、私。 いえいえ、これは八幡様のお陰かも。 このところ、時々散歩に行って なんだかよくわからないけどよろしく頼む、 なんだかよくわからないけど、色々感謝します、 と、ささやかなお賽銭を入れてるし・・・・ こりゃ、マゴが母子ともに無事に生まれたら 何かお礼をしなきゃ・・・ですね(^_^)vヨロシク! そういや、大ばあちゃんもやけに信心深く 八幡様に奉仕していますから。 それにしても、早く受け渡し作業が終わって良かった♪~ 昨日からの疲れが全然取れてなくて、もうぐったりだったので、 お昼までに一眠り。昼食後もまた一眠り。 やっと少し元気になったので、 親戚のお土産用のケーキを焼きました。 今日は新装大名古屋ビルの見学に行こうかと思ったりもしたけど とんでもない話。 まだ全然本調子でない体力の無さです。 職場からは、やっぱり少しだけ手伝って欲しいと電話があり、 それくらいなら出来るかもと承諾してしまったけど 自信が無くなってきた・・・・・(T_T)
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by yamamotoyk
| 2016-03-11 18:26
| 家事
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家の改築の間、大ばあちゃんを預かってもらう施設を探す必要があります。
母の居るホームに入所できれば、いいなと思い、 頼んでありましたが、昨日電話があり、 空きがなく4月の入所は無理なので、 同じ系列の他の施設の紹介を受けました。 考えてみましたが、問題は経費。 かなり値段が高くなります。 ちょっと・・・・いかがなものかと と言うわけで、ネットで色々探して、 今日は朝一番から施設探し開始です。 すぐご近所に一軒あるので、 取りあえずは、そこへ行きますが、 空きは無いと。 しかし、同じ系列に1室空いていると言うことで そちらへ行ってみました。 そして、その施設はこの桜の向こう。 いわゆる介護付き老人ホームが どんな感じなのかわかるようになってきました。 ここは母の居るホームより 値段が少し安い代わりに 居室空間はかなり狭い感じですが、 長く居るわけではないので、 これで十分でしょう。 ここへ、仏壇と神棚を持ち込めば お経の習慣も保てるかもしれません。 聞けば、もう1室、3月の終わりに空くとのこと。 丁度いいではありませんか。 そちらを早速申し込んできました。 感謝感謝です。 さあ、少しずつ作業が進んでいきますね。 頑張りましょう。 でも、はやく仕事が片付いた割には どっと疲れて、その後しばらくぼーっとしてから昼食 それでも、まだぼんやり。 あきらめてお昼寝。 ったく、疲れやすいこと、この上なくなってきました(T_T)
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by yamamotoyk
| 2016-03-10 23:35
| 家事
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