アジを開いた

今朝は何だかちょっと体調不良です。

なんとなく、おなかが気持ち悪い・・・(^^;)

とはいえ、そこまではっきりと悪いわけでもないので、

こんな時は歩くに限ります。

で、八百屋さんまで歩いて行き(普段は自転車)

帰りに魚屋さんへ寄りました。

個人の魚屋さんへ入るのはちょっと勇気が要るんです・・・

でも、そろそろそういうことにも慣れた方がいいかも・・・

なんと言っても認知症予防には強い味方、らしいですから。

ということで、勇気を出してイン！

買えそうなお魚あるかしら・・・・

取りあえずアジがあるので、それを2本。

大ばあちゃんには・・・え～っと・・・

あ、マグロのお刺身の小さめのパックがありますね。

それにしましょう。

ということで、帰ってから・・・

開いて・・・(頭と中骨を取って)

500mlの水に大さじ1の塩を入れた塩水にしばらく入れてから

干しました(^_^)v

陽は当たってるけど

とても寒い風がビュービュー

夕食になりました(^^)/

お刺身もたくさんあったので、皆で分けっこ。

だからアジの半身は明日の私の昼食にね。

干してあるんでラップに包んで冷凍庫へゴー♪